为进一步普及食品安全知识，增强师生自我保护意识，营造良好的校园食品消费环境，保障校园食品安全，安康市教育在全市中小学、幼儿园启动“食品安全知识进校园”活动。本次活动主题“关注食品安全、关爱身体健康”，集中开展活动时间为2015年3月10日至4月5日。活动主要从四个方面开展。
    一是开展食品安全宣传活动。要求全市各学校、幼儿园、积极会同相关职能部门，针对广大师生员工普遍关注的食品安全问题，充分运用校刊、校报、宣传栏、校园广播、校园网、主题班团队会、上健康教育课等多种形式，全方位、多层次地向广大师生开展食品安全科普教育，宣传食品安全法及实施条例等法律法规，深入普及食品安全知识。同时，采取制作学校食品安全宣传标语、海报在学校食堂、超市、小卖部等食品消费集中场所进行悬挂、张贴或通过电子屏幕显示等形式，营造浓厚的宣传氛围。
    二是开展“小手拉大手”活动。通过致家长一封信，向学生家长宣传食品安全知识，以达到教育一个学生，影响一个家庭，带动家庭成员和全社会树立食品安全共责意识，扩大食品安全宣传效果。
    三是开展食品安全互动活动。举办“学校食堂开放日”和“校园商家食品安全承诺”活动，邀请师生、家长、社会人士等到学校食堂进行实地参观，组织师生代表对学校食堂进行食品卫生安全督查，对购买校外不洁食品的学生进行劝导和教育，增强学生食品卫生安全意识和自我保护能力;向校内商家发出诚信守法的经营倡议，要求商家作出食品安全承诺。
    四是规范食品安全管理。加强对学校食堂、超市(小卖部)管理者和从业人员证照检查，完善管理措施，全面落实食品安全主体责任，发动师生积极参与监督;强化学校食堂食品卫生管理和从业人员培训，建立食品及原料索证、索票制度和采购台账，严格落实餐饮具消毒，食品加工和贮存符合卫生要求。
    安康市教育局要求各县区、各学校要切实加强食品安全知识进校园活动的组织领导，积极联合食药监、卫生等相关职能部门加大执法力度，加强食品安全监督检查，对学校饮食安全和周边环境进行拉网式检查，严厉打击不法行为，取缔非法经营。同时，把集中整治与日常监督，食堂、商超自律与强化监管，全面推进与重点突破有机结合，把校园食品安全摆在更加突出的位置，确保校园食品安全。