为提升小饭桌经营者的法律意识和责任意识，提高服务人员的食品安全知识水平，近日，锦州市太和区市场监督管理局举办了小饭桌经营者食品安全培训，共计50余人参加了学习。
　　培训传达了国家、省食品药品监管部门对餐饮服务食品安全监管工作的要求，落实了市食品药品监管局关于《锦州市小饭桌餐饮服务备案监督管理办法》的通知精神。培训现场，经营者们观看了集中整治小饭桌餐饮服务专题片，对《 食品安全法 》、《 食品安全法实施条例》等法律法规、食品安全知识内容进行了系统学习，并就做好餐饮服务食品安全作出了书面承诺。