香港特区政府食物环境卫生署食物安全中心（简称“中心”）3月18日宣布，根据波兰兽医检查总署通报，波兰奥波莱省Głubczycki区、下西里西亚省Trzebnicki区及大波兰省Kaliski区等地暴发高致病性禽流感，中心即时指示业界暂停上述地区进口禽肉及禽类产品（包括禽蛋），以保障香港公众健康。

中心发言人表示，根据政府统计处的资料，香港去年从波兰进口约13500吨冷藏禽肉及约3908万只禽蛋。

发言人说：“中心已就事件联络波兰当局，并会继续密切留意世界动物卫生组织及有关当局发出关于暴发禽流感的消息，根据当地疫情发展，采取适当行动。”（消息来源：央视新闻客户端 总台记者金东 周伟琪）

科普视频：如何应对重大传染疫情——禽流感的应对预防措施