戒荤能提高成绩?如何科学饮食?

2015-06-06 13:27 来源:今日早报


  清新可口的美食
  能舒缓压力
  浙江省营养学会理事缪琴还是西溪街道社区卫生服务中心营养工作室负责人,作为一名社区首席营养师,这份接地气的工作使得她近来经常被社区的高考生家长们追问:“考前我该给孩子吃点什么才能对他(她)的考试有帮助?”
  “在往年,考生家长们来咨询的往往是吃点什么能给孩子进补,但今年的情况好像有了很大的变化,不少考生家长可能是看了网上关于素食的各种说法,很有针对性地来问说最后几天给孩子吃素到底好不好。”缪琴说,她还是提倡根据膳食宝塔来科学饮食,而如果同时能兼顾考生特殊的生理和心理的话,就能起到事半功倍的效果。
  在缪琴看来,与普通青少年相比,高考生的特点之一,就是他们承受着更大的精神压力,这时候一些清新可口的美食也能帮他们舒缓压力。
  “多吃一些富含维生素C和维生素B的食物,因为在人紧张的时候,会消耗大量的维生素C和维生素B,有必要及时补充。同时增加钙、镁、钾等矿物质,用来帮助降低神经和肌肉的紧张,有利于保持情绪稳定。一般情况下,每天1斤蔬菜、半斤水果,就足够一天的维生素C、钾和镁。一杯酸奶则够一天所需1/3的钙。”缪琴说。
  高考生的特点之二是脑力高度活跃,但并不是像家长们所理解的那样因比较“费脑”就是“补脑”,而是应该给考生的大脑输送足够的血液。
  缪琴的专业建议是,考前不宜吃得太过丰盛,尤其是要少吃油腻和难消化的食物,否则大量的血液会集中到胃部忙于消化,大脑反而会处于相对缺氧的状态。另外,蛋类里面的卵磷脂对于大脑非常有益,每天最好能吃一个蛋,尤其是蛋黄。
  此外,正因为高考这个特殊时期,考生最关键的是不能生病,也最好不要有不舒服的感觉。所以从现在开始,不要吃平日里不吃的东西,有过敏危险的食物应当避免;除了水果之外,尽量少吃生食,避免食物中毒的危险。而平常胃肠比较虚弱的人,食物和饮料不要过冷,西瓜等水果宜常温食用,冷饮要严格控制。
  考虑到每个人的喜好口味有所不同,要是由营养专家来推荐固定的餐单可能有些人会不喜欢,缪琴建议各位家长一日三餐的原则:早餐一定要吃,中餐讲究营养,晚餐不要太饱。总之家长只需要用心做好家常菜即可。
  服药避开“例假”
  要找医生检查
  除了为考前吃什么纠结外,作为女生的家长还有一件很重要的事情会担心。考试那两天要是碰上“大姨妈”,很可能会影响考试成绩。所以每年到了考前,不少痛经的女生与家长就会为这个问题发愁。杭州市中医院中妇科主任章勤表示,每年考前这个时间上医院开中药或西药来提前或推迟例假的学生有不少。
  事实上,正常月经是女性健康的标志之一,由于体内激素水平的变化,月经来前有一些紧张和焦虑,是正常反应,经期有些腹部隐痛也很常见。
  多数人经期的不适不会影响考试,但有些心理素质比较差的女学生,总是担心经期不适影响考试的发挥,这种担心对考试的影响可能更大。章主任说,在这种情况下,可以尝试用中药或者针灸等进行调理。
  而相当大一部分人的痛经和精神压力有关。也就是说,即使原先经期没有多大反应,也会因精神负担而加大这种反应。假如个人心理素质比较好,平时经期不适也不明显,没有必要改变月经时间。毕竟服用药物会影响身体正常规律,损害健康。
  另外,对那些准备服用药物推迟月经的女同学来说,章主任提醒要一定要找妇科医生进行检查,千万不要自行购药服用,以免造成一些严重后果。(通讯员 徐康 董凯 徐尤佳 本报记者 何丽娜)

责编:母晨静
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