男：最近山东张定（音）的赵女士就因为吃了一个蚂蚱，突然出现呼吸困难的情况，最终导致咽喉水肿，幸亏及时被送往医院救治，才挽回了生命，那么这到底是为什么呢？

医生：这个蚂蚱是和我们的人体等于属于是异体蛋白，异体蛋白只要能接触，就有可能引起过敏，尤其对那种体质，有过敏体质的或者体质比较敏感的就就容易引起过敏，就有可能引起呼吸道的过敏，出现那种喘气，甚至哮喘发作。最严重的那种就是喉头，喉头过敏出现喉头水肿，就可以导致窒息，窒息就会危机生命了。

男：医生告诉记者，蚂蚱中含有异体蛋白，不易被人体分解，所以比较容易引起过敏。而过敏有急性的也有迟缓的，严重的症状就是水肿，如果像赵女士这样咽喉水肿就很危险了。同时过敏的情况也取决于自身的免疫功能。

医生：小孩皮肤比较敏感，所以说他的免疫系统还不够完善，所以孩子更应该慎重。老人也是容易过敏的，因为他可能对这个反映比较迟钝，所以也容易出现危险。

男：另外医生还说，就算是以前使用某种食物没有发生过过敏，也不能够说以后就不会过敏，所以市民朋友们还是要提高警惕。

医生：平时有过敏情况发生的这种，这种异体蛋白，包括蝗虫，拢子（音），都应该试吃一下，不过敏再吃，如果出现比较重的那种感觉不好的感觉，应该立马到医院。

修奇：所以您看，有的时候也别劝别人吃这种，比较什么说？私人的食物了，这个吃了之后真的有可能出问题。不过在日常生活当中，还有一些经常会吃到的东西，可能也是有过敏性质的，之前可能您在吃了之后有一些不良的反映，但是您不知道这是过敏反应，那听了刚才这个案例，可能就要提高警惕了，因为一旦发生了像喉头发紧等等这样的情况，可能就会危机到您的生命安全了。我们首先要说到的是牛奶和奶制品，牛奶其实大家都知道它是属于一个非常热门的易致敏的食品，不少人在喝了牛奶之后，会出现胀气，腹痛，腹泻，可能没觉得是回事，但是实际上主要的原因是因为它含有大量的乳糖，而咱们东亚地区的居民体内普遍缺乏能分解乳糖的特殊消化酶，叫做乳糖酶。所以可能有一部分人喝了牛奶之后，就会肚子痛。而有些人在食用了奶酪，或者是含奶酪的加工食品之后，同样会腹胀或者是肚子痛，其实这个原因也和体内缺乏一种名为酪氨酸酶的物质是有关系的。接下来要说到的这个物质叫做谷脘，谷脘是一种主要存在于大麦和小麦麦麸里的植物蛋白，但欧美国家有少数人天生是对谷脘过敏的，在中国也有，比如说本人。一旦食用了这种，含这种成份的食品之后，就会引起肠激综合征，而在医学上就称这种过敏反映为乳糜泻或者是麦麸症（音）。而其实我们常吃的玉米也容易引发过敏，在国外就有报道说，转基因的玉米因为含有某种抗病植物蛋白会导致个别人过敏，而利用转基因玉米粉为原料的经美法反映，把它转化制成的糖浆，比如说玉米糖浆，也有致敏性，有玉米过敏体制的人，还是应该避免购买使用转基因的产品。最后咱们要说到的是咖啡和茶叶，以及可可，都是同属于世界三大饮料的，但是有些人天生是不能品尝咖啡的滋味，因为他们一旦喝了咖啡就会引起过敏反映。根据研究，咖啡都也含有少量的蛋白质，咖啡蛋白，而这种植物蛋白对某些人来说其实就是过敏源之一了。所以听完了今天的节目，不妨您也回去怎么说呢，反思一下，平时吃完了哪种食物之后，其实是有不适的症状的，多多少少可能就是过敏了。以前不重视，但是以后还是要重视起来，毕竟过敏的反映形式是不一样的，这次可能就是胀肚子，腹泻，没有什么影响，但是如果下次真的是出现了像喉头发紧，哮喘这样的情况，可能就会危机您的生命了。

女：快把包里的口罩给我。

男：没事，我不嫌你。

女：讨厌，我是用来挡住花粉的，我的过敏性鼻炎又犯了。

男：快拿着，我还以为你感冒了呢。

女：我这过敏体制一到春天鼻炎就犯。

男：这次不管你多嫌麻烦，我都得带你去医院看。

女：没事，都习惯了，过几天就好了。

女2：小姑娘，话可不能这么说，这事可大可小，关键看你怎么对待，花粉过敏的症状一般是流鼻涕打鼻涕，跟普通的鼻炎感冒症状差不多，不过严重的会引发呼吸道痉挛，晕厥休克，甚至有生命危险，就算不严重，要是不赶紧治疗，时间长了可能转化为支气管哮喘，鼻咽炎等呼吸系统疾病。

女：好可怕，阿姨，您怎么知道的这么多？

女2：我以前是大夫，刚退休，无意中听到你们聊天，这职业病就犯了。

男：阿姨，您的意思应该是去医院检查一下。

女2：小伙子说的对，查清楚病因，就算不能根治，也能更好的预防。

女：那我们抓紧去医院看。

女2：这就对了，你要记住一条，尽量避免接触过敏源，比如对花粉过敏，这个季节就要减少外出，或者出门戴上口罩，对紫外线过敏，外出就戴上遮阳伞和墨镜，抹点防晒霜，对尘螨皮屑过敏就别养宠物，搞好家庭卫生。

女：那吃的方面有什么忌口吗？我是个吃货，最关心吃了。

女2：多吃蔬菜水果，不过要少吃苋菜、荠菜、莴苣、油菜等食物，避免吃海鲜，辛辣刺激的食物，适当的多吃点胡萝卜，金针菇，蜂蜜这些防过敏的食物。

男：阿姨，我女朋友这种过敏体质麻烦吗？

女：你怕麻烦呀？

男：不是，我的意思是说要注意些什么。

女2：去医院查清楚过敏源，尝试脱敏治疗，平时洗脸用温水，但也别老洗，用中性温和的洗涤用品，尽量不化装，做好基础护理就行了。

男：需要准备点常用药吗？