高考临近，考生如何合理饮食的话题，成为家长们讨论的焦点。“高考前吃素能够提高智商”的相关帖子，在网上流传。帖子称，素食饮食会让学生有更聪明、更清晰的头脑和快速的理解能力。此外，帖子还援引了国内著名中学因高考前让学生戒荤而取得好成绩的成功案例。对此，营养专家指出，“素食提升智商”的说法完全不靠谱，对于考生而言，可以清淡饮食，但绝对不是全素饮食。

宜清淡饮食但并非全素

那么，高考前吃素真能够提高智商吗？对此，营养专家指出，“素食提升智商”的说法完全不靠谱，对于考生而言，可以清淡饮食，但绝对不是全素饮食。

据专家介绍，由于高考即将来临，很多考生也开始变得紧张焦虑，这种情绪会导致身体的肠道系统消化缓慢，如果家长们再为孩子们准备一些油腻的食物，会增加肠道系统的负担。而清淡食物可以减轻肠道系统的负担，帮助更好的消化。

但由于考生处在冲刺及考试阶段，有利于大脑、神经代谢的营养素的摄取也非常必要。除蛋白质、脂肪、碳水化合物三大营养物质外，维生素与矿物质也不可或缺，奶、蛋、鱼、瘦肉、米、面以及各种水果、蔬菜等都应广泛摄取。据媒体日前报道，有考生的家长在网上看到提倡考前吃素食的帖子后，就每天为孩子准备素食。孩子刚开始感觉头脑清晰，但是时间久了，其出现浑身无力，记忆力减退的现象。

现代营养学认为，蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素、水和膳食纤维是人体必需的七大营养素，植物化学物质也因为对健康的重要作用，受到越来越多的关注。首都保健营养美食学会执行会长王旭峰认为，正确的营养理念是“食物多样、合理膳食、吃动平衡”，摄入五彩斑斓的食物，均衡补充各类营养素。

专家指出，由于每位考生的身体机能、饮食习惯都有所不同，所以考前的膳食摄入也一定要根据考生自身的实际情况为出发点。家长为考生准备的食谱应该注意荤素搭配、粗细搭配、结构多样化，同时口味可以以清淡为主。