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端午的养生民俗 有些并不适合你

2016-06-12 11:00-12:00 责编:刘蓉

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端午节也是咸鸭蛋热卖的节日,但是端午节为何要吃蛋呢,其实这也是顺应节气的饮食。在中医当中,鸡蛋黄是一味滋阴的药物,具有清热解毒作用,而鸭蛋本性偏凉,味入心,具有滋阴清肺的作用。在阳气旺盛的时节可以帮助驱除体内的湿热,而其味咸而微寒,还能够治愈夏天的咳嗽,喉痛、齿痛、泻痢等疾病也是夏日(事不于佐餐)的家庭所以在端午节的时候,吃咸鸭蛋,咸鸡蛋也是很重要的民俗了。但是在这要特别提醒大家,国家二级公共营养师(宋米)就建议,流油的咸鸭蛋确实很好吃,跟腌之前相比,虽然蛋白质的含量没有明显的变化,但是微量营养元素确实发生了变化的,与腌之前相比,咸鸭蛋中的镁含量是高出了2.3倍,铁高出了1.24倍,锡高出了1.5倍。而像锌、维生素E,以及胡萝卜素含量也都有所提升。但是在咸鸭蛋中钠的含量比腌之前却竟然高出了25倍。

经检测每100克咸鸭蛋当中含钠的含量是2.7克,吃1个鸭蛋就摄入了约1.3克的钠,那我们来换算一下,也就是3克多的盐,相当于每天推荐量的一半,因此在吃的时候提醒大家一定要适量,尤其是高血压的人群。咸鸭蛋含盐多,不建议大家经常来食用,像这个高血压,糖尿病,心血管疾病以及肝肾疾病的患者尤其注意要少吃了。

除了这个吃咸鸡、鸭蛋之外,喝雄黄酒能够驱蚊、避蛇、防虫,这也是端午节的一个很重要的民俗,在端午节过后,气温开始升高了,蚊蝇繁殖增多,病疫多发,少量的引用雄黄酒对健康是有一定好处的。每逢端午老人家都会用雄黄酒涂抹在孩子的眼皮,嘴唇、耳朵孔、鼻孔周围,我记得在我小时候,也有老人会在小孩的额头上写一个王字,据说这样可以是驱蚊避蛇,但是实际上雄黄酒的主要作用是在于外用和非内服,喝雄黄酒并不太能忙毒虫退散,反而不如学学古人,把喝剩的雄黄酒的洒在墙角,一次来高知各种有毒、无毒的小动物,尽快的避开住处。