主持人：欢迎回来，这里是修奇陪伴各位的国家应急广播高速加油站，进入我们今天的第一调查，草莓西红柿都是大家非常喜欢的水果，因为红彤彤的嘛，摆在家里特别好看，而且孩子还特别喜欢吃，但是如果说在一个西红柿里愣是吃出一个草莓来，您还能说得出喜欢二字吗？

一看像草莓，然后也不知道吃完之后会有什么反应？

记者：这就是朱女士买回家的西红柿，红艳艳的，瞅着非常有食欲，回家后孩子吃了几口发现，里面的芯几乎就是一个整体，看着就像西红柿里藏了个草莓似的，这样的西红柿朱女士说什么也不敢让孩子吃了，农业专家看过后就知道了这里面的猫腻。

这个形状像草莓，其实是西红柿的芯，它还没有充分的发育成熟，自然生长的应该是先从里面熟，在生长剂调整下，它才能反映出外面这么红。

记者：说白了就是种植户为了提前上市催熟的，在咱们国内植物的生长剂只要是登记在册，合法生产的，都是按照农药来管的，也就是说这东西是可以合法使用的，可问题是咱也不知道种植户用的是什么生长剂？又用了多少？所以大伙买西红柿的时候自己就留个心眼吧，发现这样完全是被催熟的西红柿扔掉倒不至于，但是尽量还是别给孩子吃了。

主持人：的确，不管怎么说吃这个含有激素催熟剂的水果，肯定是会对身体有影响，但是激素水果并不会进行标注，在买的时候这个果农当然也不会告诉各位，所以咱们该如何辨别激素水果呢？今天我就给大家支上几招。

首先咱们要说到的是认证，那现在市场上含有化学激素的食品种类繁多，而且光凭肉眼很难辨别，就像刚才片子里说的，很多的添加剂其实是允许使用的，不超标。所以就更让很多生产者打了擦边球，所以建议大家在购买的时候选择绿色认证的食品，为什么呢？因为凡是贴有正规的绿色食品，有机食品标签的水果，它是不允许使用任何化学激素的，那只要是正规认证您就可以放心食用了。

此外很多朋友不喜欢吃应季的水果，反而觉得好像在冬天吃一点夏季的水果，在夏季吃一点冬季的水果，是一种生活的时尚，发在社交网络还显得特别有格调，但是的确不建议您不到成熟期，或者是反季的水果，如果说在成熟期之前的半个月到一个月左右上市的水果，您发现好像颜色也挺好看的，看起来也没有什么异样，那很有可能就是使用过催熟剂了，即使没用催熟剂，这水果肯定也不好吃，而且最重要的是营养价值大打折扣，咱们有什么吃的必要呢？

接下来说到的是这个催熟的水果它有哪些破绽？尽管说经过严密催熟的果实呈现出了一个所谓的成熟状态，但是其实它的皮或者其他方面还是会有不成熟的感觉，我们就拿大家经常吃的西瓜为例，那由于光照充足，所以瓜皮的花色会深亮，条纹会非常的清晰有力，而且您看到瓜的瓜蒂，其实它是一个老结的状态，干瘪的，但是催熟的西瓜它的瓜皮颜色是非常的鲜嫩的，条纹也比较浅，比较淡，而且最要命的就是它的这个瓜蒂是发青的，看上去非常新鲜，正是因为这样很多的消费者觉得，像这样的比较鲜嫩的，特别瓜的蒂非常青的，感觉是水嫩嫩的才是正规的西瓜，但其实往往这样的西瓜是催熟的，成熟的西瓜它的瓜蒂一定是干瘪的，一定是非常不新鲜了，大家要睁大双眼了。

好，最后，如果说在看的环节您都已经走过一遍了，那接下来就可以用鼻子来闻一闻了，那自然成熟的水果大多在表皮上能够闻到一种果香味，而催熟的水果不仅没有果香味，甚至还有一股异味，催的过熟的果子往往能够闻到发酵的气味，很多的这个果商他会告诉你说这是因为我们的大棚种植，或者说我们无菌冷链运输才有这样的味道，但其实无论是什么样的生产环节？自然的果香一定是遮不住的，奇怪的味道一定是有猫腻的。

最后，催熟的水果还有一个特别明显的特征，就是它的分量一般会比较重，同一品种大小相同的水果，催熟的和自然成熟的相比一定会重很多，所以在购买的时候也可以凭经验，或者是相关的其他水果来对比，就能发现其实催熟的水果还是非常好辨认的。