主持人：大密度的，然后里边都非常憋屈，按说这些小动物也生的伟大，活的憋屈，太憋屈了，挺伟大的，你想为人类提供食物，为人类提供各种各样的食材，但是真的挺憋屈的。

田淑红老师：但是我觉得吧，食品安全问题，说白了，就是四个字，就是利益驱使，你说他们，我们也可以做得到，比如说人家单位面积养50只鸡，咱们养100只鸡，我也可以养50只鸡，然后比如说都要按照这种欧盟的标准，对每一个鸡舍去杀菌、去消毒，然后又配，比如说别人的鸡舍每天配3个人去消毒这个笼舍，那我们只有1个人去消毒这个笼舍，那你要花那个钱的话，你一定也能做的到，但是最后所有的这些成本都要转嫁到我们最终的消费者身上。

主持人：也就是这个本可以往里投，投完了以后，后面的价格肯定会跟着起来。

田淑红老师：对，而且其实对于现在的绝大多数老百姓来说，包括我们认识的我周围的一些老人家，你说四五十块钱的牛肉不舍得吃，他去买那个二三十块钱一斤的，你想想啊，我这里有个数字从澳大利亚进口进来的这个牛的冷冻四分体，大概是7000到8000一吨，冷冻四分体就是去头去尾，然后把这个牛的皮剥掉，去掉内脏然后把它一切四半，切一十字，这样一吨进来有的大概是8000有的时候到1万块钱。

主持人：咱们叫牛腔子。

田淑红老师：对我们叫冻体，然后这个，你算一下，8000到1万块钱一吨，那么一斤是多少钱？

主持人：8000到1万是吧。

田淑红老师：那一斤就差不多将近40块钱。

主持人：四五十是吧。

田淑红老师：对，这还是到港的价钱，品质比较高的了，那你吃那十几块钱一斤的牛肉可能它是不注水甚至不注胶的吗，那完全不可能的。

主持人：也就是它的本放在这儿了，好的东西，咱们都讲的按照正儿八经的标准进来的东西，它的成本价格都是在这儿控制的。

田淑红老师：是的，包括我们其他的一些说我们养的鸡成本都在那儿，一斤饲料多少钱，然后一个打扫笼舍的人工多少钱，一个鸡苗多少钱，这些都是可以算出来的。

主持人：这些细帐其实就是说了，我们如果说，稍加细算稍有回应的时候，您就会发现这个并不是一个完全神秘不能破解的事情。好了我们来关注一下微信平台上大家在节目上的一些留言，还有朋友非常关心的是这个现在在北京市五环路上的路况讯息，大家很关心，为什么速度会这么慢，是有事故呢，还是前面出现了大量车流了，稍候为您观测观察一下。

接下来我们连线一个突发应急连线，在今天的4月7号04：05江苏省淮安市盱眙县消防中队接到了报警，在205国道的黄花唐（音）路段1166公里处有一货车侧翻了，有1名人员被困，我们来连线一下盱眙中队的消防通讯员尚伟（音），尚警官您好。

（盱眙中队的消防通讯员）尚警官：您好。

主持人：现在救援的情况怎么样了，为我们介绍一下，尚警官。

尚警官：现在我们刚返队，然后被困人员已成功救出了。他受了一点轻伤。

主持人：哦，受了一点轻伤是吧。我们的指战员在现场的话分析一下他这个货车侧翻的原因是什么呢，为大家介绍一下。

尚警官：当时车里面有三个人嘛，然后有一个，后面人在睡觉，一个副驾驶，当时那个正驾驶的司机跟一个旁边的好象是他爱人吧在聊天，一个不注意车撞到了旁边的护栏上，幸好当时车速比较慢，所以没有受伤。

主持人：这个是由于撞护栏导致的侧翻，那个当时在205国道上，他们车速不是很快，有没有影响到交通？

尚警官：交通是有影响的，交警中队已经封路了，封了大概半小时，影响交通，救援的时候。

主持人：您刚才提到的是3名乘客在车上，有一个人被困，另外两个人怎么样？

尚警官：有一个他旁边的爱人是受了重伤，因为他侧翻的比较严重，在右边的位置，受伤比较严重，已经送往医院急救了。

主持人：有一名是重伤的，有一名是被困的，有一名是在发生事故以后脱离危险的，是这样的一个情况。对于这样的一个事情的话，您从专业的救援的角度上，给大家做一个安全的提示，有哪些需要大家注意的呢？尚警官。

尚警官：在开车的时候吧，司机朋友吧开始的时候尽量精神高度集中，不要跟旁边的人说话，还有就是方向盘一定要握稳了。

主持人：这一块就是集中注意力，同时的话要严格按照这个安全操作方面去操作是吧。

尚警官：是的是的。

主持人：好的，谢谢尚警官，我们保持联系，有新的进展随时联系，再见。

尚警官：好。

主持人：北京时间11：44，这里是正在为您直播的国家应急广播高速加油站节目，来自于中国高速公路广播FM99.6的声音，今天我们跟大家说的主题叫做世界卫生日我们的食品有多安全，在这个农场和餐桌任何一个环节都可能会发生食物的污染，整个的链条和过程中其实还是那四个大字叫“人人有责”，我们发现有个特点，就是朋友圈里边，都在说我们家喝什么什么样的牛奶，或者说我们的家的食物是吃什么进口的，说句公道话，现在这个国外的食品也好，或者叫进口的洋奶粉也好，洋食品也好，他们真的那么安全吗？

田淑红老师：这个我朋友圈里头也有很多这个做海淘代购的，然后经常就发他们的亲戚朋友在海外，在澳大利亚把人家一个货柜都买空了。

主持人：他给您摊位费了吗，就给您发这个。

田淑红老师：就给这个，对，中国都开始限购了，就说明中国对自己的东西多么没有信心，对国外的产品有多么的驱从，其实我觉得进口食品有它的优点，比如说像它进口的食品欧洲呀，澳洲呀，美国呀，它的这种食品准入的门槛非常的高，然后监管也非常的严格，发现问题以后，真的就是我们说的罚的他底掉，罚的它三辈子都翻不过身来，所以由于这个比较高的准入机制，比较高的门槛，所以它的质量大多数还是可以保证的，但是其实进口食品也有一定的问题，你比如说即使这个食品原来没有问题，但是它运送到中国，特别是像一些这种生鲜的，奶酪啊，奶制品啊，肉类啊，包括海鲜啊，运到中国，它的运输时间比较长，过程中就有一些不可控的因素，比如说像刚才说得流通环节过程中容易产生变质啊时间过长啊，这个你国内生产的和运过来的肯定不一样的，时间上是不一样的，再一个就是国外一些进口产品和我们国内执行的标准是不一样的，可能这个东西在我们国家是超标的，是不能够吃的，但是在国外呢，没事，为什么呢？体质不同，人家那小孩喝凉水不拉肚子，咱们这小孩不行，对吧。

主持人：这个肠胃功能和体质都有差异的。

田淑红老师：对，再这个它执行的行业标准不一样，另外有一些所谓的什么海外代购什么的，这里有一个问题就是说，你没有做一个入关的检测，有些标识是不清的，有的连英文都不是，咱们根本看不懂它上面写的是什么，食用的注意方法，摄像什么的也不清楚，所以我觉得分两头看。

主持人：所以说，那些所谓的海淘代购，大家也得多个心眼，有的时候不一定是国外耨回来的。

田淑红老师：是的，那就更可怕了，那就是另一个问题了，而且国外的食品安全也是有令人担忧的，所以有为什么世界卫生日上把这个食品安全提到日程上来，你想，其实国外现在也有比如说动物疫病，现在有口蹄疫、有疯牛病，这都是我们早就知道的，在论的，然后还有国外一些也有非法添加呀，包括瘦肉精，瘦肉精在美国使用也不属于违法的，这就是我们的标准不一样，对吧，那还有一些所谓的国外也有挂羊头卖狗肉啊，英国拿马肉冒充牛肉的，这个事情也有发生，其实我觉得问题哪儿都有，还是我觉得应该辨证的去看。

主持人：来我们看看微信上，有朋友在问了，说想问一下田老师，关于说这个食物怀疑有问题了或者说发现有问题了，应该怎么去反映这个问题，其实我理解的是，它应该怎么去举报，怎么着能求证，这一块您能不能支支招？

田淑红老师：这个我先说说我自己的经历。因为我特别喜欢吃那种奶酪，里头我们叫那种像发霉了一样，带蓝点的那种。

主持人：带霉点的那种。