主持人：其实在生活当中，我们的确有机会接触到一些整容的水果，那接下来就带大家来揭秘这些水果的易容术，在买的时候一定不要再上当了。

首先我们来说说打蜡苹果吧，其实苹果上蜡早就不是新鲜事了，营养学家说这苹果皮比苹果肉有营养，适合多吃，但是裹蜡的苹果皮还能多吃吗？事实上国家是允许在水果的表面做打蜡保鲜处理的，而苹果的表皮本身就含蜡，是一种脂类的成份，可以防外界的微生物入侵，而加工中的食用蜡主要成份是纯天然的纯胶和巴西棕榈蜡，这两种都是可以食用的蜡，所以对身体并不害处，但是许多不良商家为了节约成本还是会用工业蜡来代替食用蜡，这工业蜡当中含有什么有毒成份，我就不用多说了，所以大家还是要尽量的来鉴别，那到底该怎么鉴别呢？果皮上的蜡主要有三种情况，刚才说了自带的果蜡，食用蜡，或者就是不法的小贩上的工业蜡，而前两者都是可以吃的，实在想要去除也简单，就是用热水和盐水来清洗就可以了，而在挑选打蜡水果的时候，我们可以用水或者餐巾纸来擦试一下水果的表面，如果说能够他下一层淡淡的红色，就很有可能是工业蜡，质监部门的工作人员则说，食用蜡和工业蜡不太容易用肉眼来分辨，而在水果食用之前，应该用盐水清洗，或者干脆把皮给去掉。

接下来咱们再来说说这个催熟的香蕉，催熟是香蕉产业链当中不可缺少的环节，全世界都在广泛的使用，已经有一百多年的历史了，而催熟剂不超标使用，对人体是没有任何伤害的，专家表示乙烯作为一种催熟剂，在香蕉的催熟中被广泛的应用，在用量上和使用间隔上都有着严格的限制，那由于香蕉要长途运输，必须要采摘青果，而从树上砍下来的成串的橡胶很难去自熟，如果说不使用乙烯的话，大部分的香蕉都会腐烂，所以香蕉正常催熟不会产生任何的有害物质，而超量才会有害人体健康，那该怎么来鉴别这个香蕉到底是有害催熟还是正常催熟的呢？我们可以来用这样的技巧，首先催熟的香蕉表皮一般不会有香蕉熟透的标志，就是梅花点，所以说在挑选香蕉的时候有梅花点的香蕉相对是比较安全的，其次用化学药品催熟的香蕉闻起来会有一股化学药品的味道，此外自然熟的香蕉熟的均匀，不光是表皮变黄了，中间也是软软的，而催熟的香蕉呢，表皮是软的，中间则是硬的。

最后咱们再来说说染色的橙子吧，市场上每次去逛的时候发现这个橙子都是最好看的，因为它的颜色非常的艳丽，但是当我们碰上这样橙子的时候，也需要留个心眼，因为很有可能这就是被染色过的橙子，有些商贩为了让橙子的色泽更漂亮，卖相更好，就把色素注射到橙子皮里，再在皮上打一些石蜡，让这些橙子看上去非常的新鲜，还有的商家甚至把长有霉斑的橙子清洗干净晾干，然后用石蜡给橙子打蜡上色，这样原本长了霉斑，灰头土脸的橙子转眼之间变得又红又亮了。

那到底该怎样鉴别这样的二手橙子呢？首先染过色的橙子表面看起来是特别的红艳，仔细观察可以发现表皮的皮口有红色的斑点，一些橙子的表面甚至会有红色的残留物，其次用湿巾来擦试这个橙子的表面，如果说湿巾变红了，就说明这个橙子被染过色，而没有染色的橙子湿巾擦试之后只能看到淡淡橙子本来的黄色，此外染色严重的橙子，橙子的蒂也会染成红色，也就是这个头上黑黑的东西，而没染色的橙子，这个应该是白绿色或者是灰黑色，最后染过色的橙子表面摸起来有一点黏，而没染过色的橙子摸起来比较自然。

说了这么多，也希望大家在这个夏天购买水果的时候能够买到最新鲜，最健康的水果。