修奇：欢迎回来，这里仍然是修奇陪伴各位的国家应急广播高速加油站，进入到今天的第一观察，辣条作为一种便宜美味的零食，受到年轻朋友的喜爱，再加上前两年国外社交媒体的关注，说辣条是中国20岁以下青少年吃的零食之一，所以辣条已经成了网络热词或者说一个大IP了，销售量也在自然地攀升，然后一些三无辣条吃多了的确也伤身，南京市第二医院的肝病科最近就收拾了一名因为吃辣条引发肝损伤的患者。

记者：今年10岁的小强来自河南就在春节前，身体一向壮实的他，突发肝衰竭，在当地医院进行抢救。

小强妈妈：平时在家他也没有什么疾病，可以说就是长了这么大，连感冒头疼都很少，就是这次突然间来了这么大的一场病。

记者：经过当地医院的抢救，小强终于转危为安，不过当地医院始终没有查出导致肝衰竭的元凶，出院后没过多久，今年三月初小强再次出现肝衰竭，病情的反复让肝小强的家人很焦虑，不远千里来到了南京市第二医院，医生在检查中发现，小强平时最爱吃的零食就是辣条。

小强妈妈：就是他比较爱吃辣条，小卖部就是五毛、一毛、几毛钱的零食就是吃那个，他有钱就买着吃那个。

记者：最多的一天你吃多少？

小强：三包，因为它是又辣又好吃。

记者：医生结合病史临床表现和病理特征最后将导致小强肝衰的元凶锁定为他最爱吃得零嘴辣条。

医生：等到第一次抢救好了以后，回去没多久，小孩上学了又开始买这些零嘴吃了，然后再次出现这个问题，我们已经反复排除了他各种可能性的原因，所以通过肝衰病给他改变，我们考虑可能跟吃辣条的有关。

记者：近年来辣条导致肝损伤的病例不在少数，黑龙江省一对14岁的双胞胎，肝损伤患者也是发病前连吃了几周的辣条，青少年为什么如何如此喜欢辣条，这些辣条都在哪里能买到？在南京市鼓楼区上海路一家小学附近，孩子三三两两走出校园，不少孩子一出小门就来到了附近的一个玩具摊上，玩具摊上的零食筐内摆满了辣条、糖果，各种口味的小零食。在这家小店记者购买了两款辣条，仔细察看配料表发现，一款辣条标注的食品添加剂的种类多达15种，另一款的辣条食品添加剂达到了近20种，专家表示辣条等零食往往高糖、高盐含有大量的食品添加剂如色素、香精、甜蜜素等。青少年摄入过多，会对肝脏和神经系统产生损伤。

女：这个辣条里面的成份太多，太复杂，肝脏它受到破坏以后代谢不了，所以这些毒物就会积聚在肝脏，引起肝脏的损害。

修奇：其实大人们可能不懂，孩子们在校门口小摊能买到的零食可比正规的商超里面售卖的零食种类多多了，其中包括像汽水糖、各种膨化的小食品、干脆面等等，琳琅满目各种小包装的零食，而且各种干脆面还有像巴西烤肉味、香辣鸡翅味各种诱人的名称，接下来咱们就一起来聊一下，这些零食杀手给孩子们带来哪些安全隐患？首先这第一个危害就是高盐，咱们就拿这个干脆面举例，你可别小看这巴掌大的一包干脆面，虽然重量只有30克，可是咱们来看看它的营养成份表里的钠含量，我们可以计算出这个30克的干脆面，大概含钠是306毫克，也就是说接近一克的盐了，孩子们的血管在高盐的食品里过早的被腌制着，其实咱们需要警惕的是这些高盐食品会给孩子成年以后的健康埋下很多的安全隐患，因为我们都知道高血压患者是不能吃太多的盐，如果从小孩子就一直暴露在这样的一个高盐的饮食环境当中，后果会是什么样的？

第二个危害其实也是三高，就是高油、高脂、高能量和反式脂肪酸，我知道有一款孩子爱吃的方便零食叫洋洋土豆我也注意看了一下它的营养成份表，所谓的土豆，配料表里却没有土豆的成份，取而代之的是小麦粉、水、调和油、盐、白沙糖、辣椒面、香精、甜味剂、防腐剂等等，再来以刚才说到的辣条为例，重36克，每百克含有脂肪48.7克，一包的含油量就是17.5克，吃完这一包全天对油的需求量就完成了70%，我们再来想想这17.5克的油会是什么样的油？会不会有潜在的致癌物质和反式脂肪酸？

最后咱们说到的危害叫做高糖，很多五毛钱的零食，比如说像汽水糖、棒棒糖定价很微妙都是五毛钱，它们里面含有大量的精制糖，比如说白沙糖、蔗糖、麦芽糖等等。精制糖吃多的危害其实并不亚于高脂肪，而越来越多的研究也都证明糖过多的危害不仅仅是陷于蛀牙、二级糖尿病、肥胖等等。高糖其实会引起几乎所有和代谢症候群相关的疾病包括高血压、胰岛素抵抗、血脂代谢异常和衰老等等。所以其实在护肤界有一个非常经典的说法，就是想要皮肤好不能喝含高糖的饮料，其实也是有着科学依据的。

所以家长盯好孩子，在放学之后他买什么零食其实跟健康是息息相关的，如果说不能拦着孩子买零食，可以把这个零花钱稍微提高一点，让孩子去超市里买正规的一些零食和食品了。一个小时的时间很快又过去了，以上就是今天修奇在国家应急广播高速加油站为大家预备的全部内容，感谢各位一个小时的陪伴，也希望这些内容能够真真切切地服务到你的生活当中，明天上午的11点钟修奇依然在这为大家服务，请锁定FM99.6，中央人民广播电台，中国交通广播。