主持人：那其实这部法律给我们的生活当中也是造成了很大的改变吧。

马乾：改变很大的。当时我记得那时我也是做律师，当时觉得这个食品安全法出来以后不管是我们行业内还是社会上的反响很大的。因为当时我们在这部法律之前，废止的那部法律叫《食品卫生法》。

主持人：《食品卫生法》。

马乾：《食品卫生法》。

主持人：从卫生到安全，感觉这档次一下就高了，感觉就是从最基本来说能不能吃到吃的安心的这个过程。

马乾：我觉得是一种质变。

主持人：是质变。但是您很激动的说了这么多，但是其实这几年，5年、6年的时间里，好像食品安全的问题还是在不断的出现，为什么呢？

马乾：我觉得是这样，就说法律本意是好的，它也贯彻实行了。在一个新的法律出现的一段时间之内，它对社会秩序、它要调控起到了很大的一个调控的作用，积极的作用，但是我说咱们以食品安全为例来说，我觉得说咱们经常说的中华民族是智慧就是智商很高的一个民族。

主持人：是，智商还都非常高。

马乾：如果我们把这个智商用到好的方面能推动科技进步。但是有很多人他有这个智商用在歪门邪道上。

主持人：动歪脑筋。

马乾：对，尤其说一些经营者，咱们所谓的小作坊，为了挣钱，他把这开动脑筋，生产出了什么毒奶粉，什么鸡蛋、假鸡蛋，新乒乓球一样的鸡蛋。

主持人：是，演戏的时候用的那鸡蛋给老百姓吃了。

马乾：所以把脑筋动在这上面，以后说咱们尝到的食品就会有问题的，然后曝光以后让我们觉得说，只有我们想不到没有商家做不到的。所以我们觉得越来越不安心。

主持人：在过去的5年时间，您作为一个专业的律师，有没有哪一个食品安全的案子让您觉得是触目惊心，觉得很看不下去。

马乾：大的案子因为现在网络很发达，大的案子咱们也就不说了。奶粉、什么大头娃娃等等的这些瘦肉精，猪肉之类的。就我所见过的，了解的举两个例子。一个是说有的上我这咨询的，当时我是想象不到的，就说他买了一种鱼，当时这个鱼是活蹦乱跳的一种活鱼。

主持人：很新鲜。

马乾：对呀，但是回家吃了以后他就发现口感是跟正常的鱼不一样，他就觉得…

主持人：是什么特别的鱼吗，没吃过的进口的鱼吗？

马乾：没有没有，就是咱们普通的鱼，就市场上卖的，就是他后来就经过走访，比较的时候就说对个人和对社会都比较负责任。然后他就调查说，他买的就很普通的什么草鱼、鲶鱼就这种鱼，说为什么它活蹦乱跳但为什么大家一吃那个肉我觉得不像是新鲜的鱼，像一个死鱼。他调查以后发现这个行业真的有一个内幕，就是给鱼喂了一种药，但这种药是什么药他也不是很清楚。吃了这个药以后这个鱼当时像咱们所说一种休眠状态。它其实是已经死了，它肉已经死了，但是它到上市这几个小时之内它还能活蹦乱跳。

主持人：就回光返照了那鱼？

马乾：这里面有什么，就是那药有什么作用，他也没法去解读一下，或者是找一些专家的科学家来解释一下，总之他走访一个就是行业的一个秘密。然后他说这样我想维权，但是说实话，我告诉你可以去维权，但首先问题是鱼你已经吃进去了，然后你去起诉的时候如何起诉？

主持人：真的是叫死无对证了。

马乾：对，然后说这个问题就很难。

主持人：我想问一下，这个人他是做什么工作的，他是自己展开的这个调查吗？