宋立朝：对有些正能量的积极性的人员，能来做一些相关的工作吧。

主持人：您看今天这个直播间三个人全了，专业知识高老师在这，积极性我在这，所以今天这节目也是一个好局。刚刚说到了一些专业方面的知识，其实在食品方面呢，有一些知识看上去很简单，听名字就能做一个判断，但实际上在背后呢，有些东西大家可能不是特别了解，比方说经常我们在食品包装上看到的一些标识，像健康食品啊，绿色食品啊，有机食品啊，无公害食品啊等等等等这样的标志。可是您在购买这些产品的时候，您真的知道这些标志代表的意义是什么呢？您真的知道它们之间的区别又是什么吗？我们的校园特派记者也是专门在大学当中做了一个采访，来看看我们的大学生朋友们，知不知道这几个标志它之间的区别，我们一起来听一下。

大学生：健康食品应该就是没有那种专业的机构的吧，因为你可以只要是商家想要，你都可以把自己的那个食品叫做健康食品。然后绿色食品应该就是有那种标准的，就是国家或者说什么组织有标准的，然后包装上面可以看到那个标签。有机食品应该就不是那个转基因食品了。然后无公害食品就没有害吧。

大学生：对这四种都不太清楚。

大学生：健康食品就是一个，就是对人体吃上去之后，对人体是没有那些副作用，可以补充营养那种。绿色食品应该就是，就是一些方式，没有什么农药啊，而且没有一些什么化学药剂一些残留的一些食品。有机就是不了解，无公害应该也是，也是跟那种绿色应该差不多吧。

大学生：我觉得这个健康食品吧，可能是一个特别大的范围，就是只要对人体无害的，专门为了健康去生产的这种东西，可能都叫做健康食品。那这个无公害食品，应该是属于绿色食品的一种，在我心目中绿色食品应该就是无公害的，天然的这样一种食品。有机食品的话，应该没有加转基因的都叫有机食品吧。

大学生：我觉得健康食品的话，应该就是对人体就是有帮助，而且是吃了有益的，然后对身体无害。如果是绿色食品的话，我觉得应该是那种比较环保的吧，绿色的嘛，我觉得在我理解就是这样的。有机食品和无公害食品，我对这两个没有什么概念，我觉得应该都差不多，平时也接触的不太多。

主持人：高老师您看刚刚这些同学们是振振有辞，但是好像就是据我的感觉，是都没有说到这个点子上，因为就是把这个名词拆解、扩大，然后给大家做了一个分析。您来给大家谈一谈这几种食品之间，到底有什么区别，或者说在我们选购的时候，它们能够提供给我们的意义是什么样子的。

高秀芝：那么刚才听同学们采访呢是提到了四种食品，健康食品、绿色食品、有机食品还有无公害食品。

主持人：嗯，没错。

高秀芝：那么从这个认证机构来讲，健康食品是不需要认购的。

主持人：不需要认购。

高秀芝：对，不需要认证的。然后后面三个呢，都是需要认定的，认定一些资质。那么健康食品呢，其实从名字上来讲我们可以理解对身体有健康的。

主持人：是。

高秀芝：然后它可以是一些天然的食品，比如包括西红柿、包括苹果、包括红薯都可以说是健康食品，对我们身体有益的。

主持人：嗯，没错。

高秀芝：但是说有些产品，假如说我这个农残超标的这个产品，那么它还是健康的吗？那它不是健康的了。

主持人：嗯，所以这个标志现在是企业可以随意的添加吗？还是说不需要做认证的意义是？您刚才谈到的。

高秀芝：不需要做认证，它就是说可以自己进行表示，那么它可以是企业的产品，也可以是农产品，也可以是说一些营养补充剂，包括我们说钙片也好，或者说维生素也好，我补充某些营养的，这个也可以是健康食品。

主持人：明白了，也就说其实大家在选购产品的时候，健康食品的这个标志，可以不应该作为一个重要的考量标准，因为它是不需要认证的。

高秀芝：没错。那么有机食品、绿色食品和无公害食品，从食品健康、安全营养角度来讲，那么它的排序就是有机食品最严格，它是真正源于自然的。刚才有的同学也提到了是不转基因的，然后有营养的高品质一种环保、安全的产品。那么相对来讲，我们现在产品也很多类型的，包括粮食啊，包括奶制品啊，什么水果啊等等，有很多认证的产品。

那么绿色食品呢，它是可以分为两个级别，A级呢和2A级，那么A级的绿色食品它是可以允许限量使用一些化学农药啊这些，但是它生产之后是没有这个残留，所以相对来讲也是无污染、安全的、有营养的这种食品。

那么无公害食品呢要比绿色食品要更低一档要求，那么要求呢是这个有害物质控制在一定的量范围内，符合国家的标准，没有一些毒副作用。所以呢，它的相对来讲呢，它的这个认证，而且呢，是不需要费用的。其实呢，现在主要是鼓励农民也好或者企业也好，去认证这个无公害食品的。