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古代人如何应对寒潮

2016-01-22 11:00-12:00 责编:母晨静

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主持人:说到了取暖的工具火炉,那么火炉产热需要什么呢,当然就是需要炭火了,工具大家可能都有,只是说在质地,制造的材料上不同,装璜上也有好有坏,但是在炭的供应量上级别不同,待遇还真的就不一样了,比如说在清代的乾隆年间,宫里每日供应木炭的标准是皇太后120斤,皇后110斤,黄贵妃能有90斤,贵妃75斤,黄孙比较惨只有10斤,但是你要想黄孙不可能独立生活,肯定都是在这个贵妃或者是皇贵妃的膝下(音),所以说你可以算一算,这个皇贵妃每天也就100斤左右,其实跟太后和皇后是相差无几的。那除了皇家呢,古代当中相对富裕的人家也能用上手炉,比如说白居易,就在问流失九(音)当中写到了,绿衣信服就,红泥小火炉(音),晚来天欲雪,能饮一杯否?(音)那么除了炭火,冬天其实还有一个非常好的取暖的方式,那就是吃了,储存热量来保暖,这个方式我喜欢,在吃上呢,古代的皇家也是非常有讲究的,比如说电视剧真换转(音)里,最常见的食物就是各种汤粥和冷式的糕点,这天寒地冻也不例外,真实的情况就是,皇帝也不是不食人间烟火的小龙女,也要吃一些有热量的食物来取暖。比如说宫里的火锅,就分为两种,一种叫组合式,由锅、炉支架、这个炉圈、炉盘、酒精碗这五部分来组成,可以同时得烧煮食物,也可以单独用锅来温热食品,那另一种就是锅带炉,炉内烧炭火,把水烧开,来涮煮食物,这就和咱们今天吃得通锅(音)涮肉其实是有点类似的,那火锅在清代是著名的宫廷大菜,涮食的菜品可以说也非常得丰富,其中有羊肉、鹿肉和狗肉,而且这三种肉类也是古人取暖非常重要的热量来源。那乾隆皇帝就曾经在乾清宫,宴请宗室举办了530桌的宫廷火锅宴,听到这儿我实在是想参与回去,参与到他们的这次活动当中。

主持人:北京时间来到11:57分,还是抓紧最后的一点时间,帮大家念念微信上大家发来的消息,很多朋友还有特殊要求,比如说我看到,“冷落了自己”就说了,说今天是我和老公结婚三周年的纪念日,给闪闪吧,当然要闪闪啦,要祝你们永远幸福地走下去。我看到“五月”发来了一句诗,还非常得熟悉,他说备有党风听下山(音),南连铺日生东红(音),这就是呼应了刚才在节目当中所到的,坐北朝南的到底,这什么意思呢?有(音)就是窗户的意思,你这窗户在北边,夏天就凉快,可以少扇扇子,那么南边的窗户在冬天暴露在日光之下,就可以省下冬天的炭火了。欢迎“柳叶”,“柳叶”说,我小的时候在姥爷家用烧火炕的方法,那可热了,等晚上回家的时候,大爷大妈都回家做饭吃了,非常温馨的一个场景。欢迎“陈少”,他说修奇好,今天好冷啊,记得多添衣服,提醒你一定要多穿衣服,毕竟在路上跑还是非常辛苦的。“桂林”说了,说冬天取暖得方法得简单,就是吃成熊可以抵御寒冷,等到春暖花开的时候再减肥吧,你以为我不是这么做的吗?“规范南北朝”说了,说修奇你的心是不是早已飞回了妈妈的身边,吃着妈妈做的可口饭菜那也是暖暖的,还真是,我相信这个时候在外的游子的这样,因为我常常在想,是不是下周日就该过年了。好了北京时间来到11:59分,今天的陪伴就到这里了,今天是周五了,从明天开始我们的节目将会有变化,就是说周末不会再播出平时节目的精编榜了,会播出新的内容,也希望大家在明天能够锁定FM99.6,在11点钟的时候收听我们的节目,明天还是说说冬天取暖的那些事儿,非常的有意思,也希望大家明天能够来赴这个小小的约会,好了,我是修奇,明天上午我们再见啦。