主持人：冬天的确是一个要吃肉的季节，因为从秋天开始就贴秋膘了，冬天吃铜锅涮肉，很多人都把喜欢吃肉的这种喜欢喜好说做是冬天想要摄取能量来御寒。不过，这也是老祖宗留下来的智慧你不得不去相信它，或者你也不能去说什么，但是最近网上爆料出了这样一条消息，说在澳洲的肉类市场里面流入了大量的用肉胶做的合成牛排，都是用次品的肉块和胶水拼接而成的，而且这种拼接肉竟然是全球行业内的潜规则。究竟是什么样的神奇工具能让拼接肉难以识别呢？因为你想象一下胶水和碎肉粘起来，就是盲人也能看出来这有问题吧。接下来咱们就来了解一下拼接肉到底是怎么做的。首先要加入一种名为卡拉胶的添加剂，它不光能保持水分，还能把碎肉粘合在一起，这种添加剂闻起来有点像过期奶粉的味道，往里边加水就变得黏糊糊的，搅拌之后当然就变得非常的粘稠，如果您停止搅拌它马上就会凝固了。接下来就是要把这种所谓的胶水均匀的抹在碎牛肉上，然后用保鲜膜裹起来给塑一个型，用力的压实，挤掉里面的空气，然后常温下静置6小时让添加剂和牛肉充分的反应之后再放到冰柜里去冷冻，冰冻之后的牛排仅仅靠我们的肉眼去看，基本上就以假乱真了，而味道怎么样呢？刚才也说到，这个添加剂是一股过期的奶粉的味道，可是去尝过的人说这味道还真不错，肉质还特别的嫩，也不会显得松散。那么这种拼接肉在哪里最常见呢？也就是说大家最关心的，我到哪有可能买到这个拼接肉呢？我们在超市买的盒装牛肉配料里面会有多种成分，基本上都是拼接的，如果说只有牛肉一种的话那就是原装正版了，而我们在很多的火锅店、自助餐店吃到的十多块钱一盘的牛肉，大多也都是拼接肉。根据我国的速冻调制食品的相关规定，肉制品的主了为牛肉、羊肉的，主料占产品的净质量比例，只要是大于80%都算是合格的。现在市面上销售的牛肉制品一般只能检测它是否含有牛肉的成分，但是没有办法检测它到底含多少。为什么呢？主要是正规的厂家出品的条码合格的，检疫检验合格的，表明的配料成分的非常明确的，所以在目前的法律当中都不算是违法的。那有人就要问了，那这种拼接牛肉有害吗？这就要看那些拼接起来的碎肉到底是什么肉了，又是从哪来的。长沙市第一医院消化内科的医生何博就说了，如果说这些拼接肉里掺入了一些带淋巴结的边角料肉，那肯定是有影响的。淋巴结当中可能存在的病原微生物是重大隐患，如果加热的时间不足，这些病原微生物就不能被有效的杀灭，吃到肚子里就有被感染的危险了。拼接肉还是实事求是的牛肉，只是用料不同，但是有的厂家却是挂着羊头卖狗肉。在去年的一次检查当中一家二十年历史的老牌牛肉干被发现用猪肉来假冒牛肉，打着牛肉干的名号，但是却一点牛肉的成分都没有。

被告人张某是广州思味食品的法人代表。2011年起，张某开始以猪肉制品假冒牛肉制品进行销售，而提供张某原料的上家是浙江温州瑞安连心和诚佳两家公司。其中张某在连新持有50%的股份，而在加工窝点可以发现，厂家在制假过程中除了会添加各类添加剂，还会把猪肉放在水池里长时间浸泡，使猪肉的质感变成类似于牛肉的质感。警方表示，从目前的调查情况看，这些猪肉的进货渠道还是比较正规，但因为猪肉与牛肉价格相差大，存在欺骗消费者的行为。

警方：牛肉跟猪肉的价格相差一倍多点，打比方20块的话，20块的猪肉大概就是20块，牛肉40块左右，以这个利润相差就说期欺骗了消费者，整个案件大概查扣了伪劣牛肉大概30来吨，整个案件目前查证了涉案金额大概2000万左右。

庭审从11日早上9点一直持续到晚上7点结束。检察机关认为，被告单位广州思味食品有限公司瑞安市诚佳食品有限公司、瑞安市连心食品有限公司，在生产销售过程中以假冲真，被告人张某等7人犯罪事实清楚，证据确实充分，应当以生产销售伪劣产品罪追究其刑事责任。

主持人：11点48分，欢迎回来，进入我们今天的第一民生。说提速降费说了这么久，但是4G的资费还是蛮贵的，所以大家每到一个地方最先想到的还是连下wifi。虽然有的wifi不稳定，而且信号特别差，网速还特别慢，但是我们还是愿意连上，因为省一点是一点，毕竟4G它是在你不经意的时候就流走了，而且价格还不便宜，所以当你有了这种wifi依赖之后，你的底线就会变得越来越低。比如说我还记得一开始出门的时候连wifi只连那种有密码的，就是商店提供的那种，还要跟工作人员去确认，后来就什么都连了，再后来就已经想要去蹭别人的wifi了，所以你的底线会随着价格的上涨在一降再降，用到自己已经觉得没有办法控制自己这双手了。但是最近就有这一条新闻说什么？说wifi它不一定是免费有的是收费的，而且在你不经意的情况之下，就开始计费了。那浙江萧山的李女士最近因为身体不舒服，就住进了医院，闲着没事在病床上就躺着玩老公的手机，找了一圈wifi就发现所谓中国电信，这个wifi的信号是最强的。于是，她就按照提示输入了手机号，不一会儿带有密码的验证短信就发来了，因为现在好多商场也是这样，你要先输入手机号，然后验证之后才能免费的使用wifi。李女士也没多想，就开始用wifi上网看电视剧，住院的这几天她一直都连接着这个wifi一直在用。然而几天之后，李女士的老公就收到了一条缴费的短信，而这张巨额的话费单让他们大吃一惊。被告知说因为使用了七个多小时的wifi，产生了六个G的流量，需要缴纳1044元。这李女士就纳闷了，非常确定看电影的时候连的是wifi，而且还专门把手机的数据流量给关掉了，怎么可能产生这么多话费？打电话给电信公司来申诉，客服人员表示说，你这个价格已经是我们给你优惠之后的了，然后李女士就赶紧去查她的话费清单，这清单就非常说明问题了，李女士11月上网和数据通信费是1954块5毛6，优惠的金额是954块5毛6，实际上应缴1000元，加上基本的这个月通信费，通话的费用，一共应缴费用是1044元。可是看了详单之后，李女士才明白，原来她用的wifi是要收钱的，马上就火冒三丈了。因为当时在连接的时候短信的内容当中只包含了一个密码，并没有说过要收费，她觉得要收费也是应该在一开始连接的时候就告知，为什么要到收钱的时候才知道这个wifi是收费的呢？这显然是一种欺诈行为。最终经过多次的协商沟通，在李女士的坚持之下，电信公司按照一分钟三分钱的时长来收费，收取了李女士12块6毛钱的上网费。由于电信公司没有对wifi的连接进行收费的提示，造成了李女士的财产损失，主要还是因为服务意识，或者说服务工作没有做到位。我觉得很有可能电信公司自己也在打这个小算盘，看不到那就收，很多朋友可能就吃了哑巴亏了。但是对于大多数喜欢免费wifi的朋友来说，一旦遭遇到财产，损失可就真的没有那么好追回了，当你在公共场所连接上来历不明的wifi的时候，很有可能就被不法分子给盯上了。